Tomaten mit Gurke umhüllt

Name: Tomaten mit Gurke umhüllt
Prep time: 18 min
Cook time: 7 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Stk Cocktailtomaten; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 2 Stk Salatgurken; 1 Prise Salz

Die Tomaten mit Gurke umhüllt schmecken als Beilage einfach wunderbar. Dabei kann das Rezept aber auch als Fingerfood serviert werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (54 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Cocktailtomaten
1	EL	Olivenöl
2	Stk	Salatgurken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

Kategorien

Grill Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Cholesterinarme Rezepte Beilagen Rezepte Snacks Rezepte Tomaten Rezepte Gurken Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 18 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Salatgurken waschen, mit Küchenpapier trocknen, dann der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
Die Tomaten waschen und ebenso mit Küchenpapier trocknen.
Nun die Gurkenscheiben auf einer Arbeitsfläche auflegen, jeweils eine Tomate drauf geben und fest einwickeln - dabei das Ganze mit je einem Zahnstocher oder Holzstäbchen fixieren.
Dann den Grill vorheizen, Tomaten mit Gurke umhüllt mit dem Olivenöl bestreichen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Zum Schluss das Ganze für ca. 5-7 Minuten auf dem heißen Grill grillen.