Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Name: Tomaten-Mozzarella-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 2 Kugel Mozzarella; 1 EL Olivenöl; 1 TL Tomaten-Mozzarella-Gewürz; 4 Stk Tomaten, mittelgroß; 2 TL Basilikum, getrocknet; 2 Stk Eier; 2 Schuss Vollmilch

Als köstliche Beilage für viele Speisen oder himmlischer Snack bereitet dieses unwiderstehliche Rezept für Tomaten-Mozzarella-Auflauf viel Genuss.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	TL	Tomaten-Mozzarella-Gewürz
2	Kugel	Mozzarella
4	Stk	Tomaten, mittelgroß
1	EL	Olivenöl

Zutaten für den Guss

2	Stk	Eier
2	Schuss	Vollmilch
2	TL	Basilikum, getrocknet

Kategorien

Auflauf Rezepte italienische Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Snacks Rezepte Tomaten Rezepte Mozzarella Rezepte Basilikum Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hierfür gleich die gewaschenen Tomaten und den abgetrockneten Mozzarella in etwas kleiner als mundgerechte Stückchen würfeln und in eine Schüssel geben.
Danach Olivenöl hinzugeben sowie mit der Tomaten-Mozzarella-Gewürzmischung würzen und ordentlich vermischen.
Jetzt alles in eine entsprechende Auflaufform umfüllen und den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Während der Aufheizzeit für den Guss Eier mit etwas Milch verquirlen, Basilikum unterrühren und den Auflauf damit begießen.
Schließlich den Tomaten-Mozzarella-Auflauf im vorgeheizten Backofen mittig ungefähr 25 - 30 Minuten garen.