Tomatensauce mit Thunfisch

Name: Tomatensauce mit Thunfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Chilischoten; 50 g Kapern, aus dem Glas; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 50 g Oliven, schwarz; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 300 g Thunfisch, aus der Dose; 600 g Tomaten, aus der Dose; 1 EL Zucker; 2 Stk Zwiebeln

Diese köstliche Tomatensauce mit Thunfisch schmeckt wie ein Stück Urlaub am Meer und lässt sich ganz einfach selbst zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Chilischoten
3	EL	Öl
600	g	Tomaten, aus der Dose
50	g	Oliven, schwarz
50	g	Kapern, aus dem Glas
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen
1	EL	Zucker
300	g	Thunfisch, aus der Dose
1	Bund	Petersilie

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Fettarme Rezepte Tomaten Rezepte Thunfisch Rezepte

Zeit

27 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 17 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln als auch die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
Nun die Chilischoten waschen, trocknen, der Länge nach aufschneiden, die Kerne entfernen und fein hacken.
Anschließend die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch als auch dem Chili in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten lang leicht andünsten.
Hiernach die Tomaten mit der Flüssigkeit dazugeben und das Ganze circa 10 Minuten bei gleicher Hitze köcheln lassen.
Als Nächstes die Oliven entsteinen, fein hacken und zusammen mit den Kapern mit in die Sauce geben.
Im nächsten Schritt die Sauce mit Salz als auch Pfeffer und Zucker würzen und gut vermengen.
Im Anschluss den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit einer Gabel grob zerteilen, in die Pfanne geben und 3 Minuten lang erwärmen.
Inzwischen die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Zuletzt die Tomatensauce mit Thunfisch mit der Petersilie würzen und servieren.