Tomatensauce
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Pk | Tomaten, passiert |
| 1 | Dose | Tomaten, geschält |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Schuss | Weißwein |
| 1 | Prise | Salz & Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | EL | Öl zum Anbraten |
Rezept Zubereitung
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in feine Stückchen hacken. Diese in heißem Öl anschwitzen und mit Weißwein ablöschen.
- Die geschälten Tomaten in kleine Würfel schneiden und unterrühren.
- Dann die passierten Tomaten sowie das Tomatenmark dazugeben, alles gut durchrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Basilikum waschen, fein hacken und in die Tomatensauce geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit gekochten Nudeln servieren.
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