Tortellini in Sahnesauce

Name: Tortellini in Sahnesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 600 g Tortellini (Fertigprodukt), aus dem Kühlregal; 1 EL Olivenöl; 0.25 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 140 ml Sahne-Schmelzkäse; 1 Prise Salz; 450 ml Schlagsahne; 1 Stk Zwiebel, klein

Diese cremigen Tortellini in Sahnesauce sorgen für ein schmackhafte sowie sättigende Mahlzeit, die mit diesem Rezept einfach gelingt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Tortellini (Fertigprodukt), aus dem Kühlregal

Zutaten für die Sauce

1	Stk	Zwiebel, klein
1	EL	Olivenöl
450	ml	Schlagsahne
140	ml	Sahne-Schmelzkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
0.25	Bund	Petersilie

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Tortellini nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser zubereiten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstücke darin für ein paar Minuten andünsten.
Im Anschluss die Schlagsahne sowie den Sahne-Schmelzkäse einrühren und so lange rühren bis der Käse geschmolzen ist.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln, in feine Stücke hacken und unter die Sauce rühren sowie alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Zuletzt die Tortellini mit der Sahnesauce vermengen und servieren.