Vanille-Himbeer-Traum

Zubereitung

1. Die Milch in einen Topf geben, ein paar Esslöffel laut Vanillepuddingpulver-Packung abnehmen, das Pulver darin glatt rühren und den Zucker hinzufügen.
2. Nun die Milch zum Kochen bringen, das Vanillepuddingpulvergemisch einrühren, eine Minute kochen lassen und dabei ständig rühren.
3. Dann den fertigen Pudding in eine flache Schüssel geben und etwas abkühlen lassen - dabei hin und wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet.
4. Anschließend die tiefgekühlten Himbeeren über dem Pudding verteilen sowie das Joghurt über die Himbeeren geben.
5. Dann das Dessert im Kühlschrank für mindestens drei Stunden ziehen lassen.
6. Danach aus der Masse kleine Klöße ausstechen und den Vanille-Himbeer-Traum servieren.