Vanillequark mit Erdbeeren

Name: Vanillequark mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 2 EL Bio-Granola; 2 Msp Bourbon-Vanillepulver; 200 g Erdbeeren; 2 EL Milch; 4 EL Naturjoghurt; 300 g Quark, Magerstufe; 2 TL Rohrzucker, brauner Zucker

Mit diesem frischen Vanillequark mit Erdbeeren gelingt ein guter Start in den Tag. Er ist ein gesundes Extra und das Rezept dafür ist fix zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Erdbeeren
300	g	Quark, Magerstufe
4	EL	Naturjoghurt
2	EL	Milch
2	Msp	Bourbon-Vanillepulver
2	TL	Rohrzucker, brauner Zucker
2	EL	Bio-Granola

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst die Erdbeeren putzen, möglichst nicht waschen und klein schneiden.
Den Quark mit dem Joghurt, der Milch, dem Zucker und dem Bourbon-Vanillepulver in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen cremig-glatt rühren.
Nun etwa 2/3 der Erdbeerstückchen mit einer Gabel leicht zerdrücken und unter den Quark ziehen.
Den Quark auf zwei Schalen verteilen und mit den restlichen Erdbeerstückchen toppen.
Zuletzt jeweils einen Löffel Granola darüberstreuen und den Vanillequark mit Erdbeeren genießen.