Vegane Käsesauce

Name: Vegane Käsesauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 180 ml Hafersahne (Hafercuisine); 3 EL Hefeflocken; 0.25 TL Knoblauchpulver; 1 Msp Paprikapulver, geräuchert; 0.5 TL Salz; 1.5 EL Stärke; 0.5 TL Zwiebelpulver

Vegane Käsesauce darf in der pflanzlichen Küche nicht fehlen. Mit diesem Rezept gelingt sie kinderleicht - und schmeckt dabei auch noch fantastisch!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

180	ml	Hafersahne (Hafercuisine)
3	EL	Hefeflocken
1.5	EL	Stärke
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Zwiebelpulver
0.25	TL	Knoblauchpulver
1	Msp	Paprikapulver, geräuchert

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Hafersahne in einen kleinen Saucentopf geben. Dann Hefeflocken, Stärke, Salz, Mehl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver sowie Paprikapulver mit einem Schneebesen unterrühren
Anschließend den Topfinhalt auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen. Dabei ständig weiterrühren.
Sobald die Sauce aufgekocht ist, die Herdplatte niedriger einstellen, sodass die Sauce nur noch köchelt. Dabei ständig weiterrühren, damit nichts auf dem Boden des Topfes anbrennt.
Etwa eine Minute unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen und die fertige vegane Käsesauce servieren, sobald sie eine ausreichend dicke Konsistenz erreicht hat.