Vegane Leberwurst

Diese vegane Leberwurst überrascht mit leckerem und deftigen Geschmack. Hier das tolle Rezept zum Nachkochen.

Vegane Leberwurst

Bewertung: Ø 1,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 TL Majoran
1 EL Rapsöl
1 Dose Kidneybohnen
0.5 Bund Petersilie
150 g Räuchertofu
1 TL Instant-Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die vegane Leberwurst zunächst die Zwiebel schälen und grob würfeln.
  2. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, abtropfen lassen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und mit der Kräuterschere klein schneiden.
  3. Zuletzt den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden.
  4. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln hinzufügen. Den Majoran dazugeben und 5 Minuten anbraten.
  5. Nun die Kidneybohnen, die Petersilie, den Räuchertofu, die angebratenen Zwiebelstücke und die Gemüsebrühe in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse vermixen.
  6. Die Leberwurst mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Diese Leberwurst schmeckt sehr gut zu frisch aufgebackenem Baguette.

Ähnliche Rezepte

Avocadoaufstrich

Avocadoaufstrich

Ein köstlicher Avocadoaufstrich ist mit diesem Rezept rasch zubereitet. Der Aufstrich eignet sich toll für ein Buffet.

Currybutter

Currybutter

Currybutter ist ein Rezept für viele Gelegenheit - entweder man lässt diese auf einem Schnitzel zerfließen oder streicht sie sich auf das Brot.

Karottenaufstrich

Karottenaufstrich

Herrlich leicht ist ein Karottenaufstrich, nebenbei ist er noch gesund und schmeckt nach mehr. Ein tolles Aufstrich-Rezept.

Eiaufstrich

Eiaufstrich

Dieser leckere Eiaufstrich ist schnell und einfach gemacht. Sie werden von dem Rezept begeistert sein.

Fetacreme

Fetacreme

Leicht bekömmlich und delikat, so schmeckt die köstliche Fetacreme. Bei diesem schnellen und einfachen Rezept greift jeder gerne zu.

Weintraubengelee

Weintraubengelee

Selbstgemachtes Weintraubengelee schmeckt einfach köstlich und ist zudem wirklich einfach in der Zubereitung. Hier das Rezept.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte