Veganer Beerenquark

Name: Veganer Beerenquark
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Birnendicksaft; 50 g Blaubeeren, zum Garnieren; 100 g Erdbeeren, frisch; 50 g Erdbeeren, zum Garnieren, in Stücke geschnitten; 100 g Himbeeren; 150 g Veganer Quark

Dieser vegane Beerenquark ist lecker und gesund zugleich. Das Rezept ist schnell zubereitet und benötigt nur ein paar frische Zutaten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Veganer Quark
100	g	Erdbeeren, frisch
100	g	Himbeeren
1	TL	Birnendicksaft
50	g	Erdbeeren, zum Garnieren, in Stücke geschnitten
50	g	Blaubeeren, zum Garnieren

Kategorien

Vegane Rezepte Diät Rezepte Gesunde Rezepte Erdbeer Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Himbeeren Rezepte Quark Rezepte Mit Kindern kochen - Rezepte

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Erdbeeren und Himbeeren gut waschen und mithilfe eines Küchentuchs abtupfen.
Im Anschluss die Erdbeeren entstrunken und vierteln.
Dann eine schöne Schüssel nehmen, den veganen Quark und Birnendicksaft hineingeben, und beides gut miteinander verrühren.
Zum Schluss die Erdbeeren und Himbeeren unterrühren und den veganen Beerenquark mit Blaubeeren und Erdbeerstücken garniert servieren. Guten Appetit!

Tipps zum Rezept

Das Rezept lässt sich auch wunderbar mit veganem Joghurt zubereiten. Die Früchte lassen sich außerdem beliebig variieren. Wer mag, kann außerdem Haferflocken zur länger anhaltenden Sättigung hinzugeben.