Veganer und zuckerfreier Erdbeerjoghurt

Name: Veganer und zuckerfreier Erdbeerjoghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Chiasamen; 50 g Dattelsirup; 200 g Erdbeeren, frisch; 1 EL Limettensaft; 250 g Sojajoghurt, natur; 1 TL Vanillemark (alternativ Vanillearoma)

Veganer und zuckerfreier Erdbeerjoghurt muss nicht teuer sein - im Gegenteil. Das Rezept lässt sich kinderleicht zuhause zubereiten.

Foto Sunvic / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50	g	Dattelsirup
1	EL	Limettensaft
250	g	Sojajoghurt, natur
200	g	Erdbeeren, frisch
2	EL	Chiasamen
1	TL	Vanillemark (alternativ Vanillearoma)

Kategorien

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Zeit

17 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen, das Fruchtfleisch vierteln und in den Mixer geben.
Dann Dattelsirup, Sojajoghurt, Limettensaft, Vanillemark sowie Chiasamen hinzugeben und das Ganze gut 1 bis 2 Minuten lang durchpürieren.
Zum Schluss den fertigen veganen und zuckerfreien Erdbeerjoghurt noch etwa 10 Minuten quellen lassen und dann servieren.