Veganes Orangen-Kompott

Name: Veganes Orangen-Kompott
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cm Ingwer; 5 EL Kokosblütenzucker; 2 EL Mandelblättchen; 4 Stk Orangen; 0.5 TL Vanille-Pulver; 1 Prise Zimt, gemahlen

Als fruchtiger Nachtisch oder als raffiniertes Topping für Frühstücks-Brei: Dieses vegane Orangen-Kompott schmeckt herrlich und ist ein wahrer Genuss.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Mandelblättchen
4	Stk	Orangen
1	cm	Ingwer
5	EL	Kokosblütenzucker
1	Prise	Zimt, gemahlen
0.5	TL	Vanille-Pulver

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Orangen schälen und das Fruchtfleisch in möglichst kleine Stücke schneiden.
Den Ingwer schälen und in kleine Stücke raspeln oder schneiden.
In einem Topf den Kokosblütenzucker sanft schmelzen lassen, die Orangen- sowie die Ingwerstücke hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis der Saft der Orangen mit dem Zucker eingedickt ist. Dann den Herd ausstellen.
Zum Schluss das Vanille-Pulver mit dem Zimt unterrühren und das vegane Orangen-Kompott mit den Mandelblättchen garniert servieren.