Veganes Tzatzikidressing
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Sojajogurt |
|---|---|---|
| 60 | g | Gurke |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Balsamico-Essig, weiß |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 0.5 | TL | Dill, fein gehackt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Wasser |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Gurke waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Anschließend Jogurt, Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauchpulver, Dill, Salz sowie Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Nun die Gurkenstücke unterheben und bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben, falls eine flüssigere Konsistenz erwünscht ist.
- Zum Schluss das vegane Tzatzikidressing für 15 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Tipps zum Rezept
Anstelle von Knoblauchpulver kann auch frisch gehackter Knoblauch verwendet werden.
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