Vollkornnudeln mit Feta und Pesto
Vollkornnudeln mit Feta und Pesto sind ruck-zuck gemacht. Das Rezept ist supereinfach.
Bewertung: Ø 4,2 (42 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Vollkornnudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen, dann mit kaltem Wasser kurz abschrecken, abseihen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Feta in kleine Würfel schneiden. Die abgetropften Oliven entkernen und in Scheiben schneiden.
- Dann die Nudeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Pesto, dem Oregano, den Oliven und dem Olivenöl vermischen.
Tipps zum Rezept
Die Vollkornnudeln mit Feta und Pesto in tiefe Teller aufteilen und mit dem Feta bestreut servieren.
Ähnliche Rezepte
Mediterran kommt das Rezept für Rotes Pinienpesto daher. Rosmarin, Thymian und Pinienkerne sorgen für südlichen Flair.
Egal ob für Pasta, auf Salaten als Soße für Fleischgerichte oder einfach nur als Aufstrich – ein leckeres Petersilien-Pesto schmeckt fast immer.
Ein schnelles und einfaches Tomatenpesto schmeckt toll zu Pasta und ist selbstgemacht am aller besten.
Eine Alternative zum klassischen Basilikum-Pesto bietet dieses Rezept für Möhren-Pesto. Kinderleicht und selbst gemacht.
Dieser Rezept-Klassiker für Basilikumpesto passt ideal zu Pasta und ist im Gegensatz zu den meist käuflichen Alternativen ohne Käse, also ganz vegan!
Pesto ist vielseitig einsetzbar. Ob zu Nudeln oder als Aufstrich - es schmeckt immer. Dieses Rezept basiert auf Basilikum, Parmesan und Pinienkernen.
User Kommentare