Waffelteig Grundrezept

Name: Waffelteig Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter, weich; 3 Stk Eier, Gr. M; 200 ml Milch; 3 TL Pflanzenöl, für das Eisen; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Weizenmehl; 100 g Zucker

Das Waffelteig Grundrezept gehört zu den schnellsten überhaupt und ist darüber hinaus mit einer Garantie für ein tolles, fluffiges Ergebnis versehen.

Foto jobrestful / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

125	g	Butter, weich
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier, Gr. M
250	g	Weizenmehl
1	Prise	Salz
1	TL	Backpulver
200	ml	Milch
3	TL	Pflanzenöl, für das Eisen

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für dieses Waffelteig Grundrezept zuerst die weiche Butter in eine Rührschüssel geben.
Den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und alle Zutaten mit den Quirlen eines Handrührgerätes schön cremig rühren.
Anschließend nacheinander jedes Ei einzeln dazugeben und unterrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
Zuletzt die Milch unterrühren, den Waffelteig zur Seite stellen und das Waffeleisen vorheizen.
Die heißen Flächen leicht mit Öl bepinseln und pro Waffel 2 EL Teig auf das Waffeleisen geben. Anschließend jede Waffel in etwa 2 Minuten goldbraun backen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Nur mit Puderzucker bestreut, schmecken frische Waffeln super. Kommen noch Toppings wie Ahornsirup, Schlagsahne, frische Beeren oder Kompott dazu, sind sie geradezu hinreißend gut.