Weihnachtliches Tiramisu

Mit dem Rezept für ein weihnachtliches Tiramisu ist schnell eine leckere Nachspeise für das Weihnachtsessen gemacht.

Weihnachtliches Tiramisu

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Zutaten für 4 Portionen

50 ml Espresso
12 Stk Schokoladenlebkuchen
25 g Kakaopulver
30 ml Amaretto

Zutaten für die Creme

150 g Mascarpone
150 g Speisequark 20% Fett
30 ml Amaretto
1 Pk Vanillinzucker
50 g Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Weihnachtliche Tiramisu die Mascarpone, den Quark, 30 ml Amaretto, Vanillinzucker und Zucker in einer hohen Schüssel verrühren und anschließend in den Kühlschrank stellen.
  2. Während der Kühlzeit den Espresso mit dem restlichen Amaretto vermischen und die Lebkuchen mit der Schokoseite nach unten auf einen Teller legen. Nun in die Oblaten der Lebkuchen mit dem Zahnstocher Löcher stechen und die Espressomischung darauf tröpfeln.
  3. Am Ende einen Lebkuchen auf einen Teller legen und etwas Mascarponemasse darauf geben. Nun mit einem weiteren Lebkuchen bedecken und wieder etwas von der Masse darauf setzen. So weiter schlichten, bis alle Lebkuchen und die Mascarponemasse verbraucht sind. Den Abschluss macht eine Schicht Mascarponecreme die nach Belieben mit Kakaopulver bepudert wird.

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