Zuckerkuchen aus Schweden

Name: Zuckerkuchen aus Schweden
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Skandinavische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 130 g Butter; 1 EL Butter, für die Form; 3 Stk Eier; 1 Prise Mehl, für die Form; 500 g Mehl, glatt; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 240 g Zucker

Mit diesem Rezept einen Zuckerkuchen aus Schweden zubereiten. Dieser ist mal eine ganz andere Variante zu dem traditionellen Blechkuchen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

130	g	Butter
3	Stk	Eier
240	g	Zucker
1	Pk	Backpulver
500	g	Mehl, glatt
1	Prise	Salz
250	ml	Milch
1	EL	Butter, für die Form
1	Prise	Mehl, für die Form

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Skandinavische Rezepte Schwedische Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen und eine Napfkuchenform mit Butter befetten sowie mit Mehl ausstreuen.
Dann in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen.
In einer zweiten großen Schüssel die Butter mit den Eiern sowie dem Zucker sehr schaumig rühren.
Danach weiterhin unter Rühren das Mehl vorsichtig nach und nach unterrühren und zum Schluss die Milch hinzugeben.
Anschließend den fertigen Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 55-60 Minuten backen - Stäbchenprobe machen.