Zwiebel-Chutney mit Chili

Dieses Zwiebel-Chutney mit Chili steckt voller Aroma. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten und gehört als Beilage zu indischen Speisen dazu.

Zwiebel-Chutney mit Chili

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Chilischoten, grün
1 EL Apfelessig
2 Stk Zwiebeln
0.5 Stk Zitrone
1 EL Rohrohrzucker
3 zw Minze, frisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in feine Stücke hacken.
  2. Nun die Chilischoten waschen, halbieren sowie den Strunk und die Kerne entfernen. Dann die Chilistücke zusammen mit dem Essig in eine Schüssel geben und für 5 Minuten ziehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit die Zitrone auspressen sowie die Minze waschen, trocken schütteln und in feine Stücke hacken.
  4. Dann die Chilistücke in einem Sieb abtropfen lassen und zusammen mit den Zwiebelwürfeln, dem Zitronensaft, Zucker sowie Minze in einer Schüssel verrühren und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  5. Zum Schluss Zwiebel-Chutney mit Chili 15 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Minze kann auch gerne Koriander oder Petersilie verwendet werden.

Ähnliche Rezepte

Karotten-Rosinen-Curry

Karotten-Rosinen-Curry

Mit diesem Rezept für Karotten-Rosinen-Curry holt man sich ein Stückchen Indien in die eigene Küche. Ran an die Löffel!

Indisches Dal

Indisches Dal

Wer hätte gedacht, dass auch ein Rezept mit so wenig Zutaten wie dieses indische Dal so eine Geschmacksexplosion ist. Ran an den Kochlöffel!

Kichererbsencurry mit Couscous

Kichererbsencurry mit Couscous

Das Kichererbsencurry mit Couscous ist ein ideales Rezept für alle, die hungrig nach Hause kommen und nicht mehr lange in der Küche stehen wollen!

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Sehr lecker schmeckt dieses preiswerte indische Rezept für ein Kartoffel-Blumenkohl-Curry und ganz ohne Fleisch zubereitet.

Gobi Manchurian

Gobi Manchurian

Das populäre, indo-chinesische Gericht Gobi Manchurian wird meist als Snack oder mit Reis serviert. Die knusprigen Röschen schmecken süß und würzig.

Süßkartoffel Curry

Süßkartoffel Curry

Ein köstliches Süßkartoffel Curry aus der indischen Küche kommt mit diesem super Rezept zur Freude aller auf den Tisch.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte