Apfel Crumble mit Mandeln

Name: Apfel Crumble mit Mandeln
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Cuisine: Großbritannien & Irland
Ingredients: 5 Stk Äpfel (z.B.: Boskop); 1 TL Butter, für die Form; 85 g Butter, sehr weich; 100 g Mandeln, fein gemahlen; 100 g Mehl, glatt; 100 g Zucker

Bei diesem Rezept für Apfel Crumble mit Mandeln verleihen die Mandeln der Süßspeise einen nussigen Geschmack.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (74 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

5	Stk	Äpfel (z.B.: Boskop)
100	g	Mehl, glatt
100	g	Zucker
85	g	Butter, sehr weich
100	g	Mandeln, fein gemahlen
1	TL	Butter, für die Form

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hierfür die Äpfel schälen, halbieren, die Kerne samt Gehäuse entfernen, dann die Hälften in dünne aber noch feste Spalten schneiden.
Eine Auflaufform leicht mit Butter befetten und die Apfelspalten auf dem Boden der Form verteilen.
Der Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Jetzt die gemahlenen Mandeln mit der weichen Butter, Mehl und Zucker vermischen und mit einem elektrischen Handrührgerät oder gleich mit den Händen zu groben Streuseln verkneten.
Die fertigen Streusel über die Äpfel geben und Apfel Crumble mit Mandeln im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene für 40-50 Minuten golden backen.