Apfel-Grießbrei

Name: Apfel-Grießbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio-Apfel, groß; 4 EL Grieß; 300 ml Milch; 1 TL Rapsöl; 1 Prise Zimt (Cylon); 1 Spr Zitronensaft

Unser Apfel-Grießbrei ist der perfekte Nachmittagsbrei, der den Kleinsten schmeckt und sehr gesund ist. Das Rezept dafür ist einfach zuzubereiten.

Foto belchonock / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (544 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	ml	Milch
4	EL	Grieß
1	Stk	Bio-Apfel, groß
1	Spr	Zitronensaft
1	TL	Rapsöl
1	Prise	Zimt (Cylon)

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Milch in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
Den Topf von der Herdplatte ziehen und den Grieß mit einem Schneebesen einrühren.
Anschließend den Topf zurück auf die ausgeschaltete Herdplatte stellen und unter Rühren andicken lassen.
Nun den Apfel waschen, schälen und vierteln. Danach das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein reiben.
Den geriebenen Apfel unter den Grießbrei rühren und den Apfel-Grießbrei mit dem Zimt und dem Zitronensaft abschmecken.
Zuletzt etwas Rapsöl untermischen und den Brei füttern, sobald er etwas abgekühlt ist.

Tipps zum Rezept

Geeignet für Babys ab 7. Monat.

Diesen Grießbrei vertragen Babys auch mit zerdrückter Banane, mit Blaubeeren oder geraspelter Birne sehr gut. In jedem Fall zu Bio-Obst greifen.

Ab dem 6. Monat darf der Babybrei mit Zimt gewürzt werden. So erhält Brei auch ohne Zucker eine feine Note. Dabei unbedingt zu Ceylon-Zimt greifen! Herkömmlicher Zimt (Cassia) ist minderwertiger in der Qualität und mit seinem Kumarinwert für Babys ungesund.

Dieser Brei schmeckt auch kalt sehr gut. Soll auch die zweite Portion warm gefüttert werden, bis dahin im Kühlschank aufbewahren und in einem heißen Wasserbad erwärmen.