Bohnen-Gurken-Pfanne

Name: Bohnen-Gurken-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 3 EL Chilisauce; 1 Stk Feldgurke; 250 g Hackfleisch, vom Rind; 100 g Mais; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 200 ml Rinderbrühe; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 200 g weiße Bohnen, aus der Dose; 2 Stk Zwiebel

Schnell und einfach in der Zubereitung ist die schmackhafte Bohnen-Gurken-Pfanne. Ein ideales Rezept, wenn die Zeit knapp ist.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Hackfleisch, vom Rind
1	Stk	Feldgurke
2	Stk	Zwiebel
100	g	Mais
2	EL	Sonnenblumenöl
200	g	weiße Bohnen, aus der Dose
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen
200	ml	Rinderbrühe
3	EL	Chilisauce

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurke und die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Dann die Bohnen und den Mais in einem Sieb mit Wasser spülen.
Anschließend das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Zwiebel- und Gurkenspalten in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten.
Zum Schluss Bohnen und Mais in die Pfanne mischen. Mit der Rinderbrühe und der Chilisauce ablöschen, gut durchmischen und die Bohnen-Gurken-Pfanne 15 Minuten kochen lassen.