Bruschettabeilage

Name: Bruschettabeilage
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer, bunt; 0.5 TL Salz; 4 Stk Tomaten

Mit diesem Rezept wird der italienische Klassiker umfunktioniert zu einer herrlichen, angedünsteten Beilage. Das geht schnell und einfach!

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Tomaten
3	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Olivenöl
0.5	TL	Pfeffer, bunt
0.5	TL	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Am Anfang Knoblauch schälen und klein würfeln, Tomaten waschen, Strunk entfernen, dann in Würfel schneiden, sowie alles gemeinsam mit Olivenöl in eine Pfanne geben; bei mittlerer Hitze langsam andünsten.
Anschließend Pfeffer darüber mahlen, salzen und die Bruschettabeilage dann für etwa 10 Minuten bei geringer Hitze weiter ruhig anbraten lassen.