Bulgursalat mit Thunfisch

Dieser Bulgursalat mit Thunfisch macht satt und glücklich. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für die Alltagsküche.

Bulgursalat mit Thunfisch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Schnell-Bulgur
150 ml Wasser, kochendes
100 g Feta-Käse
10 Stk Cherrytomaten
1 Dose Thunfisch, natur, aus nachhaltigem Fischfang
3 Stk Frühlingszwiebeln
0.5 Stk Zitrone
150 g Naturjoghurt
0.5 TL Oregano, gerebelt
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz, gemahlen
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Bulgur in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten quellen lassen.
  2. Währenddessen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, trocken tupfen und vierteln.
  3. Dann den Feta in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  4. Anschließend die Zitrone auspressen und den Saft in einer Schüssel mit Joghurt und Oregano verrühren. Eine Knoblauchzehe abziehen und auf einer Reibe direkt in die Schüssel reiben. Das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
  5. Nun den Bulgur mit einer Gabel auflockern und in die Schüssel mit dem Dressing geben. Den Thunfisch zerpflücken und mit den Tomaten, den Frühlingszwiebeln und dem Feta unter den Bulgur mengen.
  6. Den Bulgursalat mit Thunfisch vorsichtig durchmischen, etwa 20 Minuten durchziehen lassen und anschließend genießen.

Ähnliche Rezepte

Sommerlicher Gurkensalat

Sommerlicher Gurkensalat

Dieses Rezept für einen sommerlichen Gurkensalat mit Melone und köstlichem Dressing ist schnell zubereitet und herrlich im Geschmack.

Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Auch wenn man kein Blumenkohlfan ist, im Salat ist Blumenkohl einfach nur lecker.

Feldsalat mit Himbeerdressing

Feldsalat mit Himbeerdressing

Der Feldsalat mit Himbeerdressing hat einen fruchtig, sommerlichen Geschmack und ist mit diesem Rezept kinderleicht nachzumachen.

Tortellinisalat

Tortellinisalat

Köstlicher Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten und Miracel Whip eignet sich hervorragend für eine Grillparty oder ein Salatbuffet.

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei ist für viele Anlässe ein tolles Rezept. So zaubern Sie schnell und einfach ein köstliches und gesundes Gericht.

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte