Einfache Waffeln
Mithilfe von diesem Rezept können köstliche Waffeln selbst zubereitet werden. Durch die Buttermilch werden diese besonders saftig.
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Zutaten für 12 Portionen
| 0.5 |
Pk |
Backpulver
|
| 250 |
g |
Butter
|
| 1 |
EL |
Butter für das Waffeleisen
|
| 0.125 |
l |
Buttermilch
|
| 1 |
Pk |
Citroback
|
| 4 |
Stk |
Eier
|
| 200 |
g |
Mehl
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 150 |
g |
Speisestärke
|
| 200 |
g |
Zucker
|
Rezept Zubereitung
- Für die Waffeln die Butter mit dem Zucker gut schaumig rühren, nach und nach die Eier sowie das Citroback unterrühren.
- Die Speisestärke mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Salz vermischen und unter die Butter-Eier-Masse rühren.
- Zum Schluss die Buttermilch eingießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Waffeleisen anheizen, einfetten und die Waffeln portionsweise ausbacken.
Tipps zum Rezept
Mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Früchten oder Schlagsahne servieren.
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