Exotische Gemüsepuffer

Name: Exotische Gemüsepuffer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 8 EL Kartoffelpufferteig (Fertigprodukt); 3 EL Mango Chutney; 1 Stk Möhre; 1 EL Öl; 0.5 Stk Zucchini; 0.5 Stk Zwiebel

Diese exotischen Gemüsepuffer sind schnell zubereitet, gesund und schmecken einfach gut. Hier das tolle Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Möhre
0.5	Stk	Zucchini
8	EL	Kartoffelpufferteig (Fertigprodukt)
0.5	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
3	EL	Mango Chutney

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Möhre sowie die Zucchini waschen und in grobe Stücke raspeln. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken.
Nun das zerkleinerte Gemüse mit dem Kartoffelpufferteig mischen und verrühren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Pufferteig portionsweise hineingeben und von beiden Seiten kurz goldbraun anbraten.