Exotischer Hackfleischreis

Exotischer Hackfleischreis steht bei Preis- und Kalorienbewussten Köchen ganz oben auf der Liste der besten Rezepte.

Exotischer Hackfleischreis

Bewertung: Ø 3,1 (23 Stimmen)
35 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

20 g Ingwer
200 g Reis
4 EL Cashewkerne
220 g Hackfleisch
1 EL Öl
1 Stg Lauch
2 Stk Möhren
4 Stk Aprikosen (Dose)
2 TL Currypulver
0.5 TL Salz
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Reis in Salzwasser garen und ausdampfen lassen.
  2. Cashewkerne halbieren und in einer Pfanne anrösten - beiseite stellen.
  3. Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Lauch putzen, kleinschneiden und waschen, Möhren schaben und ebenfalls kleinschneiden (Würfel). Auch die Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln.
  4. Das Hackfleisch mit Salz, Cayennepfeffer und Curry würzen. Lauch, Möhren und Aprikosen untermischen, Wasser angießen und 12 Minuten leise köcheln lassen.
  5. Den Reis und die Cashewkerne unter das Hackfleisch rühren.

Ähnliche Rezepte

Parmesan-Risotto

Parmesan-Risotto

Eines der besten Risotto-Rezepte ist dieses hier für Parmesan Risotto. Parmesan, Reis und Gemüse werden hier perfekt kombiniert.

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

Das italienische Reisgericht ist mit dem Rezept für Steinpilzrisotto ganz einfach nachzukochen.

Risotto mit Garnelen

Risotto mit Garnelen

Dieses Risotto mit Garnelen und Gemüse ist eine wahre Köstlichkeit. Mit diesem Rezept gelingt ein tolles Gericht.

Risotto

Risotto

Ein köstliches Risotto ist mit diesem Rezept in nur wenigen Minuten zubereitet und kann nach Belieben kombiniert werden.

Lammreis

Lammreis

Schon mal Reisfleisch vom Lamm gegessen? Dann wird es aber Zeit. Mit unserem Rezept für Lammreis sind Sie da bestens beraten.

Spargelrisotto

Spargelrisotto

Dieses cremige Risotto mit grünem Spargel verwöhnt durch den leckeren Geschmack einfach jeden Gaumen. Hier das Rezept.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte