Extra feiner Milchreis

Name: Extra feiner Milchreis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Butter; 0.5 TL Kardamom, gemahlen; 0.5 l Milch; 70 g Milchreis; 1 EL Rohrzucker, braun; 1 TL Rosenwasser; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillin-Zucker

Wie das ganz normale, einfache Reisgericht zu Extra feiner Milchreis wird steht in diesem Rezept.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,4 (61 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

70	g	Milchreis
0.5	l	Milch
1	EL	Rohrzucker, braun
1	Prise	Salz
1	TL	Butter
0.5	TL	Kardamom, gemahlen
1	Pk	Vanillin-Zucker
1	TL	Rosenwasser

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Milchreis zuerst die Milch in einen Topf gießen, Reis, Zucker, Vanillezucker, Salz und Kardamom einrühren und aufkochen lassen.
Hitze herunterschalten und ganz leicht köcheln bzw. quellen lassen, bis der Reis aufgequollen ist und eine weiche, cremige Konsistenz angenommen hat (ca. 15 Min) - dabei ab und zu durchrühren.
Anschließend die Butter unterziehen und das Rosenwasser einrühren.