Extra feiner Milchreis

Wie das ganz normale, einfache Reisgericht zu Extra feiner Milchreis wird steht in diesem Rezept.

Extra feiner Milchreis

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Zutaten für 2 Portionen

70 g Milchreis
0.5 l Milch
1 EL Rohrzucker, braun
1 Prise Salz
1 TL Butter
0.5 TL Kardamom, gemahlen
1 Pk Vanillin-Zucker
1 TL Rosenwasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Milchreis zuerst die Milch in einen Topf gießen, Reis, Zucker, Vanillezucker, Salz und Kardamom einrühren und aufkochen lassen.
  2. Hitze herunterschalten und ganz leicht köcheln bzw. quellen lassen, bis der Reis aufgequollen ist und eine weiche, cremige Konsistenz angenommen hat (ca. 15 Min) - dabei ab und zu durchrühren.
  3. Anschließend die Butter unterziehen und das Rosenwasser einrühren.

Tipps zum Rezept

Den Milchreis noch warm mit Zucker und Zimt bestreuen und genießen.

Zusätzlich kann den Reis auch noch mit frischen Früchten wie zum Beispiel Himbeeren oder auch Apfelspalten garnieren.

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