Feldsalat mit Beeren

Name: Feldsalat mit Beeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Beeren, frisch; 1 Stk Ei; 50 g Feldsalat; 3 EL Joghurtdressing; 100 g Kirschtomaten; 1 Stk Mini-Salatgurke; 0.5 Bund Petersilie; 2 Stk Radieschen

Das Rezept für den Feldsalat mit Beeren ist schnell zubereitet und ein leichtes Gericht für den kleinen Hunger. Es lässt sich auch gut mitnehmen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Ei
50	g	Feldsalat
100	g	Kirschtomaten
1	Stk	Mini-Salatgurke
2	Stk	Radieschen
0.5	Bund	Petersilie
50	g	Beeren, frisch
3	EL	Joghurtdressing

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Tomaten Rezepte Blaubeeren Rezepte Himbeeren Rezepte Brombeeren Rezepte Gurken Rezepte Feldsalat Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Feldsalat mit Beeren das Ei hart kochen, danach abschrecken, pellen und vierteln.
Währenddessen den Salat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
Sodann die Tomaten waschen, trocknen, vierteln und zum Salat geben.
Nun die Gurke waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden und mit zum Salat geben.
Jetzt die Radieschen waschen, trocknen und in Stifte schneiden, ebenfalls zum Salat geben.
Im nächsten Schritt die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken, dann mit dem Salat vermischen.
Dann die Beeren waschen, trocknen.
Am Schluss den Salat mit Joghurtdressing vermengen und die Beeren sowie die Eier darauf verteilen.