Fischstäbchen-Burger

Zubereitung

1. Zuerst die Tomate waschen, in dünne Scheiben schneiden und dabei vom Strunk befreien. Dann die Salatgurke waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
2. Danach die Blätter vom Salatkopf lösen, waschen, trocken schleudern und in grobe Stücke zerpflücken.
3. Anschließend noch die Burger-Brötchen aufschneiden sowie den Meerrettich, den Ketchup und die Mayonnaise bereitstellen.
4. Nun das Rapsöl in eine Pfanne geben und auf höchster Stufe erhitzen.
5. Die gefrorenen Fischstäbchen hineingeben (Spritzschutz auflegen!) und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 5 Minuten goldbraun backen. Danach aus der Pfanne nehmen, auf einen mit Küchenpapier belegten Teller geben und abtropfen lassen.
6. Währenddessen die Burger-Brötchenhälften kurz toasten, die unteren Hälften mit Ketchup sowie Meerrettich bestreichen und mit Salat belegen.
7. Als Nächstes die Tomaten-, Gurken- sowie Cheddarscheiben auflegen und jeweils 3 Fischstäbchen darauf platzieren.
8. Zuletzt noch etwas Mayonnaise auf die Fischstäbchen streichen, die Brötchendeckel auflegen und die Fischstäbchen-Burger sind fertig.