Frittaten
Köstliche Frittaten stammen von unseren Nachbarn, aus Österreich und ergeben eine wunderbare Einlage für Rinder- oder Gemüsebrühe.
Bewertung: Ø 4,2 (54 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
|
2
|
Stk |
Eier
|
|
3
|
EL |
Butter, zum Braten
|
|
150
|
g |
Mehl
|
|
200
|
ml |
Milch
|
|
2
|
EL |
Salz
|
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Eier aufschlagen und mit dem Mehl, Salz und der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- Dann etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, etwas Teig in der Pfanne verteilen und ausbacken. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist - bei Bedarf etwas Butter hinzufügen.
- Die Pfannkuchen etwas abkühlen lassen, zusammenrollen und anschließend in dünne Flädle schneiden.
Tipps zum Rezept
Die Frittaten als Suppeneinlage servieren.
Ähnliche Rezepte
Diese cremige Tomatencremesuppe wird mit passierten Tomaten zubereitet und schmeckt einfach gut. Hier das Rezept.
Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.
Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und wird aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Ein einfaches Rezept.
Mit diesem klassischen Rezept für Eierstich ist schnell eine leckere Suppeneinlage gemacht. Dabei wird dieser im Wasserbad zubereitet.
Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.
Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.
User Kommentare