Frittierte Sonnenblumenkerne

Name: Frittierte Sonnenblumenkerne
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Ahornsirup; 4 EL Kartoffelstärke; 1 Prise Paprikapulver, geräuchert; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Sojasauce; 200 g Sonnenblumenkerne; 4 EL Sonnenblumenöl

Die würzigen, frittierten Sonnenblumenkerne sind eine raffinierte Leckerei, die sowohl als Snack als auch als Beilage serviert werden kann.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Sonnenblumenkerne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver, geräuchert
4	EL	Kartoffelstärke
4	EL	Sonnenblumenöl
1	Schuss	Ahornsirup
1	Schuss	Sojasauce

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 3 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben, Salz, Paprikapulver, Pfeffer sowie Kartoffelstärke hinzufügen und alles gut vermengen.
In der Zwischenzeit eine große Pfanne erhitzen und Sonnenblumenöl, Sojasauce sowie Ahornsirup hineingeben.
Dann die Sonnenblumenkerne darin für etwa 10 Minuten unter regelmäßigem Wenden scharf anbraten.