Früchtebrot

Saftig und geschmackvoll ist dieses Früchtebrot. Hier das tolle Rezept mit getrockneten Früchten, Nüssen und Zimt!

Früchtebrot

Bewertung: Ø 4,2 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Dörrobst (getrocknetes Obst)
2 EL Rum
120 g Zucker
25 g Haselnüsse
25 g Mandeln
50 g Rosinen
1 TL Zimt, gemahlen
130 g Mehl
1 Pk Backpulver
2 Stk Eier
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter oder Öl befetten.
  2. Das Dörrobst in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit dem Rum vermengen und gut einweichen lassen.
  3. Die Haselnüsse sowie die Mandeln grob hacken.
  4. Die Eier aufschlagen und mit dem Zucker schaumig rühren. Danach Haselnüsse, Mandeln, Rosinen und Zimt unterrühren. Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl sowie das Dörrobst hinzugeben.
  5. Nun den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 55 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Das Früchtebrot mit Puderzucker bestäubt servieren.

Ähnliche Rezepte

Rotweinkuchen mit Öl

Rotweinkuchen mit Öl

Der Rotweinkuchen mit Öl ist besonders saftig, und das auch noch nach 2-3 Tagen. Außerdem ist dieses leckere Rezept leicht nachzubacken.

Schokocookies

Schokocookies

Schokocookies sind schnell gemacht und schmecken jedem - ob Groß oder Klein. Hier das einfache Rezept dazu.

Biskuitteig Grundrezept

Biskuitteig Grundrezept

Mit diesem Grundrezept gelingt ein einfaches und schnelles Biskuit. Der Biskuitteig kann nach Belieben verwendet werden.

Zwiebelkuchen ohne Ei

Zwiebelkuchen ohne Ei

Aus wenigen Zutaten lässt sich nach diesem Rezept ein wunderbarer Zwiebelkuchen ohne Ei zubereiten, der sowohl warm als auch kalt gut schmeckt.

Knusprige Schokoladen-Cookies

Knusprige Schokoladen-Cookies

Knusprige Schokoladen-Cookies sind mit diesem Rezept blitzschnell gebacken. Die Zutaten für die schokoladigen Kekse hat man fast immer zuhause.

Nutella-Marmorkuchen

Nutella-Marmorkuchen

Der Nutella-Marmorkuchen darf auf einem Kindergeburtstag nicht fehlen. Nach diesem Rezept wird er super fluffig und saftig.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte