Frühstücksbrote mit Ricotta und Birne

Name: Frühstücksbrote mit Ricotta und Birne
Prep time: 8 min
Cook time: 3 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Aprikosenmarmelade; 2 Stk Birnen, weich; 8 Schb Brot (z.B. Dinkelbrot); 50 g Haselnusskerne; 2 EL Honig, flüssig; 200 g Ricotta; 1 EL Zitronensaft

Langweiliges Frühstück war gestern! Wir empfehlen das Rezept für die köstlichen Frühstücksbrote mit Ricotta und Birne.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Brot (z.B. Dinkelbrot)
200	g	Ricotta
4	EL	Aprikosenmarmelade
2	Stk	Birnen, weich
50	g	Haselnusskerne
2	EL	Honig, flüssig
1	EL	Zitronensaft

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Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Bratpfanne Schüssel

Zeit

11 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Ricotta mit der Aprikosenmarmelade in einer kleinen Schüssel verrühren.
Nun die Birnen waschen, trocknen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Früchte in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Danach die Haselnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
Anschließend die Brotscheiben mit dem Ricotta bestreichen und mit den Birnenscheiben belegen.
Zuletzt die Frühstücksbrote mit Ricotta und Birne mit dem Honig beträufeln und mit den Haselnusskernen bestreuen.