Gebrannte Mandeln

Die gebrannten Mandeln begeistern vor allem in der Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept können die gebrannten Mandeln selbst zubereitet werden.

Gebrannte Mandeln

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
100 ml Wasser
200 g Mandeln
2 EL Butter, zum Einfetten
1 Prise Zimt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für gebrannte Mandeln den Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen.
  2. Die Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren kochen lassen, bis der Zucker leicht schmilzt und die Mandeln glänzen.
  3. Ein Backblech mit Butter einfetteten, die Mandeln darauf verteilen und gut abkühlen lassen.

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