Gebrannte Mandeln

Name: Gebrannte Mandeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter, zum Einfetten; 200 g Mandeln; 1 Pk Vanillezucker; 100 ml Wasser; 1 Prise Zimt; 200 g Zucker

Die gebrannten Mandeln begeistern vor allem in der Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept können die gebrannten Mandeln selbst zubereitet werden.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
100	ml	Wasser
200	g	Mandeln
2	EL	Butter, zum Einfetten
1	Prise	Zimt

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für gebrannte Mandeln den Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen.
Die Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren kochen lassen, bis der Zucker leicht schmilzt und die Mandeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetteten, die Mandeln darauf verteilen und gut abkühlen lassen.