Gedünsteter Fisch auf Gemüsebett

Gedünsteter Fisch auf Gemüsebett ist ein gesundes sowie leckeres Low Carb Gericht. Hier das einfache und schnelle Rezept.

Gedünsteter Fisch auf Gemüsebett

Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g Schellfischfilet oder Kabeljaufilet
125 g Kohlrabi
150 g Porree
75 g Möhren
1 EL Crème fraîche
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Fischfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Möhren, den Porree sowie den Kohlrabi waschen, putzen und in Würfel oder Stifte schneiden.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse darin kurz andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Danach den Fisch mittig in das Gemüsebett setzen und ca. 8 Minuten zugedeckt garen.
  5. Zum Schluss Crème fraîche unterrühren und gedünsteten Fisch auf Gemüsebett servieren.

Ähnliche Rezepte

Gebratener Lachs mit Spinat

Gebratener Lachs mit Spinat

Frischer Lachs gehört in der Kombination mit unterschiedlichen Gemüsesorten zum Speiseplan der Low Carb Küche.

Low Carb Thunfischsalat

Low Carb Thunfischsalat

Dieser leichte Thunfischsalat ist gesund und lecker, und lässt sich dabei noch besonders gut vorbereiten. Das perfekte Mittagessen für die Arbeit.

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Wir haben für eine Low Carb Rezept Varaiante für gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Paprika.

Lauchcremesuppe

Lauchcremesuppe

Diese low carb Lauchsuppe schmeckt unglaublich lecker, macht richtig satt und zählt zu den beliebtesten Suppenklassikern.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte