Gelbe Grießsuppe

Name: Gelbe Grießsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eigelb; 1 l Gemüsebrühe; 3 EL Grieß; 1 Prise Muskatnuss; 1 Msp Safran; 5 EL Sahne

Dieses Rezept von der gelben Grießsuppe klingt sehr bescheiden, doch sie schmeckt fantastisch gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Eigelb
3	EL	Grieß
1	Prise	Muskatnuss
1	l	Gemüsebrühe
1	Msp	Safran
5	EL	Sahne

Kategorien

Grieß Rezepte Suppen Rezepte Vegetarische Rezepte Omas Küche Einfache Rezepte Vorspeisen Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
Anschließend den Grieß einrühren und 10 Minuten auf mittlerer Flamme kochen lassen.
Nun Eigelb mit Sahne, Safran und Muskatnuss verrühren und vor dem Servieren die gelbe Grießsuppe damit verfeinern.