Gelbe Grießsuppe
Dieses Rezept von der gelben Grießsuppe klingt sehr bescheiden, doch sie schmeckt fantastisch gut.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,6 (32 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
1
|
Stk |
Eigelb
|
|
3
|
EL |
Grieß
|
|
1
|
Prise |
Muskatnuss
|
|
1
|
l |
Gemüsebrühe
|
|
1
|
Msp |
Safran
|
|
5
|
EL |
Sahne
|
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
- Anschließend den Grieß einrühren und 10 Minuten auf mittlerer Flamme kochen lassen.
- Nun Eigelb mit Sahne, Safran und Muskatnuss verrühren und vor dem Servieren die gelbe Grießsuppe damit verfeinern.
Tipps zum Rezept
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Ähnliche Rezepte
Sättigend und pikant ist der Grieß-Parmesan-Auflauf. Ein vegetarisches Rezept für ein Mittagessen.
Eine gelungene Variation sind die Grießklößchen mit Käse. Nach diesem Rezept sind sie eine leckere und sättigende Einlage für alle klare Suppen.
Die Grießkroketten passen sehr gut als Beilage zu Saftfleisch oder Ragout. Hier das feine Rezept aus Großmutters Kochbuch.
Für alle Schleckermäuler passt das Rezept vom Grießauflauf und er wird bis auf den letzten Löffel verspeist.
Dieses leckere Dessert-Rezept kann gut vorbereitet werden. Zudem schmecken diese Himbeer-Grieß-Törtchen einfach lecker.
Sehr fruchtig und ohne Zugabe von Zucker ist der Grießbrei mit Erdbeeren. Ein Rezept für ein süßes Betthupferl.
User Kommentare