Gelbe Grießsuppe
Dieses Rezept von der gelben Grießsuppe klingt sehr bescheiden, doch sie schmeckt fantastisch gut.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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Stk |
Eigelb
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3
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EL |
Grieß
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1
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Prise |
Muskatnuss
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1
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l |
Gemüsebrühe
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1
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Msp |
Safran
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5
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EL |
Sahne
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen.
- Anschließend den Grieß einrühren und 10 Minuten auf mittlerer Flamme kochen lassen.
- Nun Eigelb mit Sahne, Safran und Muskatnuss verrühren und vor dem Servieren die gelbe Grießsuppe damit verfeinern.
Tipps zum Rezept
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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