Gelbe Linsensuppe

Mit diesem schnellen Rezept zaubern Sie eine gesunde Gelbe Linsensuppe auf Ihren Teller. Die Gewürze geben ihr einen unvergleichlichen Geschmack.

Gelbe Linsensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Linsen, gelbe
700 ml Gemüsebrühe
2 Stk Möhren
2 TL Meersalz
1 TL Curcuma
1 TL Currypulver
2 Msp Kreuzkümmel, gemahlen
1 Stk Knoblauchzehe
150 ml Schlagsahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die Linsen einstreuen und bei geringer Hitze zugedeckt etwa 10 Minuten lang köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch abziehen, fein reiben und zusammen mit Salz, Curcuma, Curry und Kreuzkümmel zur Suppe geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Zuletzt die Sahne in die Gelbe Linsensuppe geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Zu der Suppe Fladenbrot servieren.

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