Gemüse Rezepte - Gesunde Rezepte, Vegan (161 Rezepte)

Vegane Brokkoli-Spinat-Suppe mit Sesam

15 Bewertungen

Dieses köstliche Rezept verbindet Genuss und Nährstoff-Power. Die vegane Brokkoli-Spinat-Suppe mit Sesam liefert eine Extraportion Eisen.

Vegane Pizza mit Spinat

23 Bewertungen

Ohne besonderen Aufwand kann eine leckere Vegane Pizza mit Spinat nach diesem Rezept zubereitet werden, was meistens gelingt - man muss es nur wagen.

Gemüsesuppe mit Reisnudeln

20 Bewertungen

Diese leckere und vor allem gesunde Suppe überzeugt mit einer raffinierten Einlage, nämlich Reisnudeln. Hier das Rezept.

Scharfer Pak-Choi

14 Bewertungen

Der scharfe Pak-Choi bringt Abwechslung in die heimische Küche. Ein köstliches und einfaches Beilagen-Rezept mit asiatischem Pfiff.

Pikantes Rotkohlgemüse

8 Bewertungen

Dieses zugleich süße und pikante Rotkohlgericht liefert herrlich tiefgehende Aromen. Das Rezept dauert zwar etwas, lohnt sich aber in jedem Fall!

Veganer Erbsen-Kartoffel-Eintopf mit Räuchertofu

21 Bewertungen

Dieser vegane Erbsen-Kartoffel-Eintopf mit Räuchertofu ist das perfekte Rezept für Liebhaber von moderner Hausmannskost.

Blattsalat mit Himbeervinaigrette

13 Bewertungen

Alle Salatliebhaber aufgepasst: dieses Rezept für Blattsalat mit Himbeervinaigrette macht süchtig. Fruchtig, scharf und dabei voller Frische.

Kichererbsen-Curry mit Sesam

17 Bewertungen

Wer sich ein proteinreiches Rezept wünschst, sollte mal dieses exotische Kichererbsen-Curry mit Sesam samt einer Extraportion Nährstoffe probieren.

Kohlrabi Sticks

7 Bewertungen

Diese feine Kohlrabibeilage schmeckt super mild und passt zu zahlreichen Gerichten. Sie gelingt mit einem einfachen und sehr schnellen Rezept.

Veganer Brokkoli-Salat

27 Bewertungen

Dieser leckere, vegane Brokkoli-Salat ist ideal als Mittagessen oder als leichtes Abendessen. Hier das Rezept für knackigen Genuss.