Gemüse Rezepte - Kürbis, Vegetarisch (26 Rezepte)

Kürbisgemüse

Kürbisgemüse

542 Bewertungen

Das Kürbisgemüse ist nicht nur eine perfekte Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, das Rezept eignet sich auch als Vorspeise oder als Sologericht.

Kürbiseintopf

Kürbiseintopf

295 Bewertungen

Im Herbst hat Kürbis Saison und so wird es Zeit, etwas Köstliches daraus zuzubereiten. Unsere Empfehlung: diesen schmackhaften Kürbiseintopf.

Orientalisches Ofengemüse

Orientalisches Ofengemüse

117 Bewertungen

Durch die verwendeten Gewürze wird das Orientalische Ofengemüse zum Geschmackserlebnis. Ein einfaches, aber raffiniertes Rezept zum Nachkochen.

Rote Bete-Kürbis-Gratin

Rote Bete-Kürbis-Gratin

123 Bewertungen

Zwei, die sich gut verstehen, werden von diesem Rezept zu einem Rote Bete-Kürbis-Gratin aufs Blech gelegt und mit einer Käsesauce überbacken.

Kürbisrösti aus dem Airfryer

Kürbisrösti aus dem Airfryer

78 Bewertungen

Lecker, gesund und einfach gemacht sind Kürbisrösti aus dem Airfryer. Mit diesem Rezept gelingt eine schnelle, vegetarische Mahlzeit.

Kürbispesto

Kürbispesto

75 Bewertungen

Von diesem leckeren Kürbispesto können Kürbis-Fans nicht genug bekommen. Bei dem einfachen Rezept greift jeder gerne zu.

Gemüsecurry mit Tofu

Gemüsecurry mit Tofu

17 Bewertungen

Dieses Gemüsecurry mit Tofu entpuppt sich als kulinarische Köstlichkeit. Gewürze, Gemüse und Tofu sorgen für tolle Geschmacksnuancen.

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

22 Bewertungen

Diese köstliche Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln ist sehr einfach in der Zubereitung und schmeckt allen gut. Hier das Rezept.

Kürbis-Ratatouille

Kürbis-Ratatouille

17 Bewertungen

Im Herbst passt diese Kürbis-Ratatouille als Beilage hervorragend zu Geflügel oder auch Fisch. Das Rezept wird allen Gemüseliebhabern gefallen.

Couscous mit Kürbis

Couscous mit Kürbis

8 Bewertungen

Das Rezept für den Couscous mit Kürbis verwendet die Sorte Hokkaido, weil er besonders cremig wird und mit seinem nussigen Aroma überzeugt.