Wenn der Magen etwas Warmes und Wohlschmeckendes braucht, ist unser Rezept für eine leckere, cremige Steckrübensuppe ideal, die außerdem preiswert ist.
Diese Fenchelsuppe vereint zarten Fenchel, milde Schalotten und einen Hauch Pernod zu einer wunderbar aromatischen Vorspeise und gelingt mit dem Rezept einfach.
Das Rezept für eine langsam geschmorte Elchbrühe mit Gemüse und Rotwein nimmt zwar viel Zeit in Anspruch, das Ergebnis kann sich aber durchaus sehen lassen.
