Gemüse Rezepte - Vegetarisch (930 Rezepte)

Salat mit Apfel und Ei

Salat mit Apfel und Ei

16 Bewertungen

Ein köstlicher Salat mit Apfel und einer Ei-Vinaigrette gelingt mit diesem Rezept. Zudem ist das Ganze schnell zubereitet.

Edle Zucchinipfanne mit Tomaten

Edle Zucchinipfanne mit Tomaten

18 Bewertungen

Dieses nach traditioneller chinesischer Medizin unter anderem für Schlafstörungen geeignete Rezept geht einfach und schneller. Noch dazu: Lecker!

Spargelrisotto

Spargelrisotto

30 Bewertungen

Spargelrisotto ist ein echter Gaumenschmeichler, dem besonders die Liebhaber der aromatischen, grünen Stangen nicht widerstehen können.

Blattsalat mit Himbeervinaigrette

Blattsalat mit Himbeervinaigrette

13 Bewertungen

Alle Salatliebhaber aufgepasst: dieses Rezept für Blattsalat mit Himbeervinaigrette macht süchtig. Fruchtig, scharf und dabei voller Frische.

Schnüüsch mit getrockneter Kartoffelschale

Schnüüsch mit getrockneter Kartoffelschale

25 Bewertungen

Schnüüsch ist ein traditionelles Eintopfgericht aus Schleswig-Holstein – hier eine Variante mit getrockneter Kartoffelschale.

Wirsingkohlauflauf

Wirsingkohlauflauf

38 Bewertungen

Dieses geniale sowie gesunde Rezept für einen superleckeren Wirsingkohlauflauf überzeugt nicht nur Gemüsefreunde.

Mojo verde mit gebackenen Kartoffeln

Mojo verde mit gebackenen Kartoffeln

16 Bewertungen

Ein Rezept aus dem letzten Urlaub: Mojo verde mit gebackenen Kartoffeln ist ein einfaches, aber überaus köstliches Gericht.

Käse-Rösti

Käse-Rösti

16 Bewertungen

Dieses Rezept zaubert leckere Rösti auf den Teller, die durch den verwendeten Käse besonders geschmacksintensiv werden.

Einfaches Chicorée-Kartoffelgratin

Einfaches Chicorée-Kartoffelgratin

1 Bewertung

Das Chicorée-Kartoffelgratin ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet ist. Das Rezept ist ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Gemüsespieße mit Erdnusssauce

Gemüsespieße mit Erdnusssauce

16 Bewertungen

Diese Gemüsespieße mit Erdnusssauce sind schnell zubereitet, sehr lecker und gesund. Ein leichtes Rezept, das auch Kindern schmeckt.