Gemüse Rezepte - Vegetarisch (915 Rezepte)

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Gemüsetaler

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Lecker, schnell gemacht und perfekt als Beilage zu vielen Gerichten sind diese köstlichen Gemüsetaler mit Käse.

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Würziger Saubohnentopf

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Ein leckerer Würziger Saubohnentopf wird mit diesem Rezept zubereitet. Der deftige Eintopf kommt immer gut an und schmeckt auch Vegetariern.

Rezepte

Perlgraupenrisotto mit grünem Spargel

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Frühlingshaft schmeckt dieser Perlgraupenrisotto mit grünem Spargel. Ein leichtes Rezept, das als Hauptgericht oder Beilage serviert werden kann.

Rezepte

Möhrensalat mit Rettich

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Mit diesem Rezept ist ein frischer, leckerer Möhrensalat mit Rettich blitzschnell zubereitet. Damit ist es perfekt für eine gesunde Alltagsküche.

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Radieschen-Rettich-Dip

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Frisches Brot und knackiges Gemüse schmecken mit einem Radieschen-Rettich-Dip noch mal so gut. Zudem ist das Rezept total einfach zubereitet.

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Überbackene Spitzpaprikas mit Quinoa

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Diese leckeren überbackenen Spitzpaprikas mit leckerer Quinoa-Füllung bringen eine schmackhafte Abwechslung auf den Tisch.

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Gemüsebandnudeln mit Rucola

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Mit diesen leckeren Gemüsebandnudeln mit Rucola kommt ein gesundes als auch schmackhaftes Gericht auf den Tisch.

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Grüne Kartoffelsuppe

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Mit dieser leckeren als auch aromatischen grünen Kartoffelsuppe gelingt in wenigen Arbeitsschritten eine nahrhafte Vorspeise.

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Gemüsesulze

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Sulze muss nicht immer Fleisch beinhalten. Mit diesem Rezept wird eine fleischlose Variante kreiert, die grüne Bohnen, Möhren und Kohlrabi verwendet.

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Morcheldressing mit Nüssen

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Das aromatische Morcheldressing mit Nüssen passt perfekt zu Salaten, aber macht sich auch gut zu Nudeln und Reis. Das einfache Rezept gibt es hier.