Gemüserisotto
Das Rezept für das farbenfrohe Gemüserisotto ist ein frisches, vegetarisches Gericht was perfekt in jede Diät passt.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Rezept Zubereitung
- Den Vollkornreis in der doppelten Menge Salzwasser für ca. 30 Minuten garen und quellen lassen bis das Wasser aufgesogen ist. Auf eine Tasse Reis kommen zwei Tassen Wasser.
- In der Zeit die Zwiebeln sowie den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden. Alles zusammen in einer tiefen Pfanne mit etwas erhitztem Öl andünsten.
- Spinat waschen und trocken schütteln. Die Kirschtomaten waschen und dann zusammen mit dem Spinat in die Pfanne geben und für 10 Minuten garen lassen. Dann den Reis hinzufügen.
- Den Parmesan reiben und den Großteil unter das Gemüserisotto heben und vermischen, den restlichen Parmesan beim Servieren über das Gericht reiben.
Ähnliche Rezepte
Das italienische Reisgericht ist mit dem Rezept für Steinpilzrisotto ganz einfach nachzukochen.
Zum Zucchinirisotto auf steirische Art schmeckt hervorragend trockener Weißwein. Das Rezept stammt aus Österreich.
Dieses Risotto mit Garnelen und Gemüse ist eine wahre Köstlichkeit. Mit diesem Rezept gelingt ein tolles Gericht.
Ein köstliches Risotto ist mit diesem Rezept in nur wenigen Minuten zubereitet und kann nach Belieben kombiniert werden.
Dieses cremige Risotto mit grünem Spargel verwöhnt durch den leckeren Geschmack einfach jeden Gaumen. Hier das Rezept.
Schon mal Reisfleisch vom Lamm gegessen? Dann wird es aber Zeit. Mit unserem Rezept für Lammreis sind Sie da bestens beraten.
User Kommentare