Gesunde Rezepte - Gemüse, Deutschland (103 Rezepte)

Mairübchen-Salat mit Gurke

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Lust auf knackige Frühlingsfrische? Dann ist dieses Rezept für den Mairübchen-Salat mit Gurke und cremigem Dressing die richtige Antwort darauf.

Bremer Gemüsesuppe

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Viel Gemüse steckt im Rezept für die Bremer Gemüsesuppe und am besten schmeckt sie, wenn sich im späten Frühjahr der Spargel dazu gesellt.

Rotkohleintopf mit Backpflaumen

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Einen richtig leckeren Rotkohleintopf mit Backpflaumen, zu dem sich hier Lammfleisch gesellt, bereitet man mit diesem Rezept zu.

Rettich-Apfel-Aufstrich

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Dieser leckere und supergesunde Rettich-Apfel-Aufstrich schmeckt großartig und ist mit diesem Rezept unkompliziert sowie schnell zubereitet.

Kaninchenfilets auf Wirsing

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Das zarte, sehr magere Kaninchenfleisch und der milde Wirsing passen perfekt zueinander. Das Rezept Kaninchenfilets auf Wirsing kann man empfehlen.

Schneller Topinambursalat

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Das Rezept lässt sich ganz fix zubereiten, allerdings sollte der schnelle Topinambursalat anschließend für mehr Geschmack längere Zeit durchziehen.

Rotbarschfilet im Gemüsebett

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Wer die Päckchen vorsichtig öffnet, wird von saftigem Rotbarschfilet im Gemüsebett überrascht. Ein Rezept, das sich sehr gut vorbereiten lässt.

Rettichsalat mit Karotten

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Freunde der asiatischen Küche werden den Rettichsalat mit Karotten lieben, denn das Rezept gibt ihm mit Ingwer und Limette eine exotische Note.

Rotkohlrouladen

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Leckerer Rotkohl umschmiegt eine pikante Füllung. Mit den herzhaften Rotkohlrouladen nach dem raffinierten Rezept verwöhnt man im Herbst und Winter.

Mai-Rübchen-Tomatensalat

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Frisch wie der Frühling kommt dieser Mai-Rübchen-Tomatensalat daher, der knackig-süß und würzig präsentiert wird. Ein schönes Rezept für Salatfreunde.