Gesunde Rezepte - Herbst, Kürbis (40 Rezepte)

Kürbis Pommes

18 Bewertungen

Kürbis Pommes sind eine nette Alternative und schmecken besonders aromatisch. Das Rezept verwendet dazu einen Hokkaido-Kürbis, der auch mit Schale schmeckt.

Kürbisbrot

4 Bewertungen

Im Herbst ist man von Kürbissen umzingelt, die sich nicht nur zu Suppen, sondern auch zu leckerem Kürbisbrot verarbeiten lassen. Dieses Rezept zeigt, wie einfach es nachgebacken werden kann.

Lauwarmer Kürbis-Spitzkohlsalat

21 Bewertungen

Dieser leckere, lauwarme Kürbis-Spitzkohlsalat sorgt für gesunde Abwechslung auf dem Teller und das Rezept dafür ist leicht sowie farbenfroh.

Kürbispesto mit Walnüssen

14 Bewertungen

Nudeln wälzen sich gern in diesem Kürbispesto mit Walnüssen, das vollmundig und würzig schmeckt. Ein sonniges Rezept für dunkle Herbsttage.

Ofenkürbis mit Thymian

6 Bewertungen

Der Ofenkürbis mit Thymian ist nach diesem Rezept schnell zubereitet und macht sich fast von alleine. Zusammen mit geröstetem Knoblauch ein Gedicht!

Kürbisauflauf mit Hackfleisch und Feta

10 Bewertungen

Richtig deftig-würzig kommt der Kürbisauflauf mit Hackfleisch und Feta aus dem Ofen. Ein herbstliches Rezept, das Leib und Seele wärmt.

Klassische Kürbissuppe

6 Bewertungen

Gesund und lecker ist eine klassische Kürbissuppe. Mit diesem Rezept gelingt eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung.

Kürbiskuchen mit Mandeln

15 Bewertungen

Der köstliche Kürbiskuchen mit Mandeln ist saftig und liefert wertvolle Vitamine sowie Fettsäuren. Dabei passt das Rezept perfekt in die Herbstzeit.

Vegane Kürbiscremesuppe

4 Bewertungen

Gesund, lecker und vegan: Mit diesem Rezept für eine Kürbiscremesuppe liegt man immer richtig.

Kürbispesto aus Hokkaido

3 Bewertungen

Das Rezept für das Kürbispesto aus Hokkaido macht nicht viel Arbeit. Es ist lecker und steckt voller Vitamine. Besonders gut schmeckt es zu Nudeln.