Gesunde Rezepte - Vegetarisch (850 Rezepte)

Minestrone ohne Tomaten

8 Bewertungen

Dieses Rezept für eine grüne Minestrone ohne Tomaten bringt neben einer gehaltvollen Suppe mit viel Gemüse ein leckeres Pesto Verde auf den Tisch.

Geschmorter Sellerie in Orangensud

20 Bewertungen

In diesem Rezept treten Knollengemüse und Zitrusfrucht gemeinsam auf. Der geschmorte Sellerie in Orangensud schmeckt nicht nur, er ist auch so gesund.

Kohlrabi mit Pilzfüllung

24 Bewertungen

Wer ein gesundes Rezept sucht, das auch noch gut schmeckt, der liegt mit diesem hier für Kohlrabi mit Pilzfüllung genau richtig.

Schwarzwurzelpüree

6 Bewertungen

So ein feines Schwarzwurzelpüree ist eine schöne Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Das Rezept dafür ist einfach nachzukochen und benötigt nur wenige Zutaten.

Frikadellen aus Buchweizen

8 Bewertungen

Wer fleischlose Kost bevorzugt, wird diese leckeren Frikadellen aus Buchweizen sicher mögen. Ein einfaches Rezept, das fix zuzubereiten ist.

Veganer Lachs

9 Bewertungen

Dieses Rezept für den veganen Lachs zeigt die einfache Zubereitung einer leckeren Alternative aus Wassermelone und einer würzigen Marinade.

Zebraschnitten

7 Bewertungen

Dass Gesundes auch Spaß machen kann, beweisen diese köstlichen Zebraschnitten. Hier das Rezept für einen gesunden Snack.

Schwarzer Rettich-Brotaufstrich

6 Bewertungen

Mit diesem Rezept kommt ganz schnell etwas Gesundes aufs Brot. Schwarzer Rettich-Brotaufstrich passt zu allen kräftigen Brotsorten und schmeckt super.