Gesunde Rezepte - Vorspeise, Salat (124 Rezepte)

Gurkenstreifen mit Avocado und Tomaten

1 Bewertung

Lecker, gesund, vegan und ruck-zuck zubereitet, sind die leckeren Gurkenstreifen mit Avocado und Tomaten.

Brunnenkresse-Salat mit Lachs-Tatar

19 Bewertungen

Herrlich frisch und leicht schmeckt dieses Gericht mit Brunnenkresse-Salat und einem Lachs-Tatar. Hier das Rezept.

Grüner Spargel gegrillt

10 Bewertungen

In diesem Rezept wird der gegrillte, grüne Spargel von Lardo, einer italienischen Spezialität, begleitet und mit knusprigen Karamellmandeln getoppt.

Spargel-Erdbeer-Salat mit Himbeeressig

8 Bewertungen

Ein Rezept für einen delikaten Spargel-Erdbeer-Salat mit Himbeeressig, der durch den besonderen Essig doppelt aromatisch und fruchtig schmeckt.

Zucchini-Salat mit Pilzen Allerlei

6 Bewertungen

Dieser leckere, gesunde Zucchini-Salat mit Pilzen Allerlei begeistert nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner Optik. Hier das Rezept.

Kerniger Chicoréesalat

11 Bewertungen

Der kernige Chicoréesalat schmeckt knackig und frisch und ist mit dem Rezept schnell gemacht.

Grüner Heringssalat

0 Bewertung

Dieser untypische Heringssaalat überzeugt sowohl mit Farbe als auch Geschmack. Hier gibt es das einfache und leicht variierbare Rezept dazu!

Chicorée-Salat mit Mango

4 Bewertungen

Lecker, fruchtig und perfekt als Beilage zu vielen Gerichten, ist der köstliche Chicorée-Salat mit Mango, welcher rasch gelingt.

Austernpilze mit Sprossen auf Salat

7 Bewertungen

Dieses Rezept für die Austernpilze mit Sprossen auf Salat ist als köstliche Vorspeise aber auch als leckerer Snack für zwischendurch gedacht.

Topinambur-Apfel-Salat

1 Bewertung

Als Vorspeise macht dieser Topinambur-Apfel-Salat Eindruck, sowohl optisch als auch in Sachen Geschmack. Ein schönes Rezept aus der Veggie-Küche.