Gesunde Rezepte - Vorspeise, Vegan (59 Rezepte)

Vinaigrette mit Orange und Vanille

4 Bewertungen

Diese fruchtig-vanillige Vinaigrette passt toll zu grünen Salaten. Das Rezept ist einfach, edel und schnell gemacht.

Heißes Apfelkompott

1 Bewertung

Mit diesem einfachen Rezept gelingt ein herrliches, warm-säuerliches Apfelkompott. Gerade für die dunkle Jahreszeit ist es perfekt.

Rohkost Cracker

11 Bewertungen

Diese knusprigen Rohkost Cracker stellen eine gesunde Alternative zu Brotwaren da. Zum Abendbrot, als Beilage oder als Snack zum Dippen - köstlich!

Grünkohlsuppe mit Quinoa

7 Bewertungen

Das Rezept für die Grünkohlsuppe mit Quinoa ist eine richtige Vitaminbombe und nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Tomatensalat mit Bananen

9 Bewertungen

Wer diesen leckeren Tomatensalat mit Bananen einmal probiert hat, weiß, dass Rezepte mit Obst und Gemüse eine durchaus köstliche Kombination ergeben.

Rucolasalat mit Feigen

4 Bewertungen

Dieses besondere Salatrezept kommt mit nur 6 Zutaten aus und lässt sich sehr schnell und kinderleicht zubereiten.

Einfache Lauchsuppe mit Mandelmus

1 Bewertung

Mit diesem schnellen Rezept gelingt eine einfache und schmackhafte Lauchsuppe. Sie ist cremig, mild und kann auch perfekt als Vorspeise dienen.

Vegane Kürbiscremesuppe

4 Bewertungen

Gesund, lecker und vegan: Mit diesem Rezept für eine Kürbiscremesuppe liegt man immer richtig.

Balsamico-Schalotten

8 Bewertungen

Schalotten passen bekanntlich als Beilage zu fast allem. Diese gedünstete Variante mit Balsamico wird den Gaumen garantiert überraschen.

Süßkartoffelsuppe mit Erdnuss

10 Bewertungen

Diese leckere Süßkartoffelsuppe mit Erdnuss schmeckt leicht und ist dennoch sehr sättigend. Ein tolles Rezept für den Spätsommer, Herbst und Winter.