Gesunde Rezepte - Vorspeise, Vegan (59 Rezepte)

Rohkost Gurken-Süppchen

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Eine himmlische Erfrischung und Stärkung ohne schweres Mittags-Tief! Das Rohkost Gurken-Süppchen Rezept schenkt dem Körper wichtige Flüssigkeit.

Karottensuppe mit Äpfeln

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Lecker, leicht, vegan und dabei auch noch so gesund - Die aromatische und köstliche Karottensuppe mit Äpfeln bietet eine perfekte Vorspeise.

Gurkenstreifen mit Avocado und Tomaten

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Lecker, gesund, vegan und ruck-zuck zubereitet, sind die leckeren Gurkenstreifen mit Avocado und Tomaten.

Algentatar

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Algen können mehr als nur Sushirollen einzuwickeln - so ist auch dieses Rezept für Algentatar der absolute Hit.

Kalte Jogurtsuppe

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Diese kalte Jogurtsuppe schmeckt frisch und eignet sich wunderbar als Vorspeise zu deftigen Gerichten.

Sauerampfersuppe mit Kartoffeln

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Die lecker-würzige Sauerampfersuppe mit Kartoffeln gelingt mit diesem Rezept fast wie von selbst, wärmt von innen und macht satt.

Würzige Melonenkaltschale mit Erdbeeren

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Diese leckere und würzige Melonenkaltschale mit Erdbeeren ist leicht, einfach zubereitet und eine ideale Abkühlung im Sommer. Das Rezept gibt es hier.

Radicchiosalat mit Kressedressing

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Lecker, aromatisch und dabei so gesund. Das Rezept für den Radicchiosalat mit Kressedressing ist eine tolle Beilage zu vielen Speisen.

Würziger Reisnudelsalat

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Mit diesem leckeren, würzigen Reisnudelsalat kommt im Handumdrehen eine leckere Beilage auf den Tisch, welche auch von Veganern genossen werden kann.