Griechischer Tomaten-Salat

Zubereitung

1. Für den griechischen Tomaten-Salat zunächst die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten in Spalten schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Die Oliven entkernen und halbieren. Dann die Tomaten mit den Zwiebeln und den Oliven in einer Schüssel vermengen.
3. Dann Basilikum sowie Thymian waschen, trocken schütteln und in kleine Stücke hacken.
4. Für das Dressing das Olivenöl, den Weißweinessig und die Kräuter verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
5. Anschließend das Dressing zu den Tomaten geben und für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
6. Kurz vor dem Servieren den Feta zerbröseln und über dem Salat verteilen.